중앙연구소 – 제품개발 책임 연구원 > Order

    * 제품개발 담당 연구원 (근무지 양산 / 논산)
(중앙연구소는 양산에 있으나 논산 거주자 가능 또는 양산 거주하지만 논산 출장 多_ 요멘트는 인지만 해주세요!)
Job summary 
  -  축육 가공품 / 어육 가공품의 신제품 개발 및 기존 제품의 품질 개선(관리) 및 안정화,
    샘플 제작 및 제품 평가, 디자인 점검을 수행하는 중앙연구소의 제품개발 전문가(연구원)
Qualifications and Skills
  - 학력 : 대졸(4년제) 이상(식품관련 학과)
  - 경력 : 유관 직무 경력 10년 이상 _ 과장~차장
    * 유관직무 : 식품회사(축육가공, 어육가공) 개발 및 연구
    * 식품분야 : 육가공, 어육가공
  - 역량 : 상온/냉장/냉동 제품의 개발 능력, 기존 제품의 품질 개선 및 관리 능력
              디자인(표시사항) 점검에 대한 전문 지식
    * 우대조건 : 식품관련 자격증(식육가공기사, 식품기사 등) 보유자
Role and Responsibilities
  - 연구 개발 활동
    * 축육 가공품, 어육 가공품의 신제품 개발(배합비 설계)이 가능하며 신제품 출시 업무를 실행 함.
    * 거래처 요구 Me-too 제품개발이 가능하며 거래처 대응 및 신제품 출시 업무를 실행함.
    * 자사 제품 품질 개선 및 품질 안정화를 테스트 및 검증하여 현장에 안착시키는 업무를 실행 함.
    * 신소재 발굴에 의한 자재 대체 및 기술혁신 제품의 도입을 통한 원가절감, 공정 개선 업무를 실행 함.
    * 외국 업체와 기술교류를 통한 육가공 최신 기술 습득 및 제품 개발 업무를 실행함.
    * 신제품 출시 후 기술표준(작업표준)서 작성 및 현장 인수인계를 업무를 실행 함.
    * 국내,외 시장조사 및 식품관련 박람회 참석 등으로 시장 정보관리 및 보고서를 생성 공유함.
    * 품질 이슈 발생 시 장기간 파견 근무로 품질 이슈 대응 및 개선 조치로 품질 안정화 및 경쟁력 확보를
실행 함.
  - 원.부원료 품질 검사